Boeken voor iedereen die wel eens 'iets anders' wil eten!
Voor re-enecters en anderen die wat dieper door willen dringen in een historische periode is het interessant om naast gegevens uit opgravingen en de geschiedenis ook eens te kijken naar het belangrijkste onderwerp uit het dagelijks leven: eten en drinken.
Lees onze kookboeken over tafelmanieren, diners aan het hof en het eten thuis, vanaf de Prehistorie tot aan de Nieuwe tijd.
Probeer een van de overgeleverde recepten, al dan niet aangepast aan de 21ste eeuw, zelf uit.




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Foto Beschreibung Preis
Digital-Atlas-of-Traditional-Food-made-from-Cereals-and-Milk Digital Atlas of Traditional Food made from Cereals and Milk
The atlas portion of the book presents well over 200 samples of traditional foods. Each sample includes a description with high-quality photographs.
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85,00
Pro Stück
Anzahl:
Smaak!-een-heschiedenis-van-120-recepten Smaak! een heschiedenis van 120 recepten
Smaak! een geschiedenis van 120 recepten  Wittenberghe, A. Harde kaft.  Geschiedenisboek? Inderdaad. Kookboek? Ook ja. Een rijk gevulde maaltijd vol kruidige anekdotes aan tafel! Sm...
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29,99
Pro Stück
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Geschiedenis-van-de-dorst Geschiedenis van de dorst.
Twintig eeuwen drinken in de Lage Landen
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7,90
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Gourmandise-histoire-dun-péché-capital Gourmandise histoire d'un péché capital
Franstalig.
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27,15
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Eten-en-Drinken Eten en Drinken
Verhalen over eten en drinken in beeld.
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9,00
Pro Stück
Anzahl:
Van-Piece-Montée-tot-Peche-Melba Van Piece Montée tot Peche Melba
een geschiedenis van het betere nagerecht
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10,00
Pro Stück
Anzahl:
Kochen-wie-die-Wikinger Kochen wie die Wikinger
Mit authentischen und nachempfundenen Rezepten. Eine Reise in die Vergangenheit die uns die Traditionen und Bräuche der Nordmänner lässt erleben.
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22,50
Pro Stück
Anzahl:
Gladiatoren-Kochbuch Gladiatoren Kochbuch
Aus Untersuchungen stellte sich heraus dass die grundlegende Ernährung der Gladiatoren unserer modernen Sporternährung meilenweit voraus ist.
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22,50
Pro Stück
Anzahl:
Eten-en-drinkebn-in-de-Middeleeuwen.-Verhalen-en-recepten Eten en drinkebn in de Middeleeuwen. Verhalen en recepten
Eten en drinken in de Middeleeuwen. Verhalen en recepten Dik Delfsma Hardcover, 106 pp. 2017 Dik Delfsma is geen kok, maar kookt uit passie. Is geen historicus, maar geschiedenis is zijn intere...
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25,00
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Anzahl:
Kookboek-van-de-Gouden-Eeuw Kookboek van de Gouden Eeuw
In het boek staan circa 30 authentieke recepten, zoals Lombardische eieren, een kervelsopje, pastei van geitenbok en kweepasta.
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9,95
Pro Stück
Anzahl:
A-culinary-journey-through-time A culinary journey through time

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17,50
Pro
Anzahl:
Ancestral-Appetites.-Food-in-Prehistory Ancestral Appetites. Food in Prehistory
What did the prehistoric people eat, why they ate it and how researchers have pieced together the story of past foodways from material traces
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26,50
Pro stuk
Anzahl:
A-culinary-journey-through-time A culinary journey through time

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17,50
Pro
Anzahl:
Food-and-Drink-in-Archaeology-4 Food and Drink in Archaeology 4
Food and Drink in Archaeology 4 Wendy Howard, Kirsten Bedigan, Ben Jervis  Paperback, 176 pp. The papers given at this conference range over many historic and prehistoric periods as well a...
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38,50
Pro Stück
Anzahl:
Koken-met-liefde.-Zinnenprikkelende-verhalen-en-recepten-2300-vChr-2003-nChr Koken met liefde. Zinnenprikkelende verhalen en recepten 2300 vChr-2003 nChr.
Zinnenprikkelende verhalen en recepten 2300 vChr-2003 nChr.
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9,95
Pro Stück
Anzahl:
Puntneuzen-en-Kersenpitten Puntneuzen en Kersenpitten
​​​​​​​Verhalen en recepten uit de keuken van Jeroen Bosch 
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27,50
Pro Stück
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Cooking-and-Dining-in-Tudor-and-Early-Stuart-England Cooking and Dining in Tudor and Early Stuart England
This book combines an account of the cookery with a close look at the practical arrangements, the kitchens and dininghalls, where that food was cooked and consumed.
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46,75
Pro Stück
Anzahl:
Food-Cookery-and-Dining-in-Ancient-Times Food, Cookery, and Dining in Ancient Times
Alexis Soyer's Pantropheon.
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37,50
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The-Medieval-Cook The Medieval Cook
From the chefs in the great medieval courts and aristocratic households catering for huge feasts, to the poor peasant wife
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30,00
Pro
Anzahl:
Tasting-the-Past Tasting the Past
The recipes are linked by introductory text, explaining the development of cooking in Britain through the ages.
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19,50
Pro
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